Пицца фаршированная тунцом

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

тесто для пиццы – 400 г,

гауда – 200 г,

маслины без косточек – 100 г,

тунец в собственном соку – одна банка,

сладкий перец (маринованный) – 100 г,

чеснок – два зубчика,

зеленый лук – ½ пучка,

перец чили,

оливковое масло – 50 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Раскатываем тесто в пласт прямоугольной формы. Натираем крупно сыр.

Разрезаем маслины пополам. Сливаем тунец со сладким перцем на дуршлаг и нарезаем кусочками. Очищаем чеснок и рубим. Шинкуем зеленый лук кольцами. Распределяем на тесте кусочки тунца с овощами, солим, перчим, приправляем перцем чили и посыпаем сыром.

2. Сворачиваем тесто в трубочку и нарезаем ломтиками в 3 см в толщину. Обвязываем кулинарной нитью каждый рулетик и ставим на срез друг около друга в противень, смазанный маслом. Сбрызгиваем оливковым маслом и выпекаем примерно 15 минут при 180 С. Снимаем нить и при желании украшаем рулетики зеленью.